Η διατροφή συνδέεται με τον κίνδυνο εμβοών στις γυναίκες - Ποια τρόφιμα ενέχουν κινδύνους

Νέα στοιχεία από Αμερικανούς επιστήμονες αποκαλύπτουν ότι ορισμένες τροφές συνδέονται με αυξημένο ή μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων εμβοών στις γυναίκες, με τα αποτελέσματα να διαρκούν για πολλά χρόνια. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο American Journal of Epidemiology (AJE) και βασίζεται σε δεδομένα μεγάλης κλίμακας.

Η βάση της μελέτης: πάνω από 113.000 γυναίκες σε δεκαετίες παρακολούθησης

Οι ερευνητές αξιοποίησαν δεδομένα από δύο μακροχρόνιες μελέτες:

• Nurses’ Health Study
• Nurses’ Health Study II

Συνολικά, συμμετείχαν περισσότερες από 113.000 γυναίκες, με παρακολούθηση που ξεκίνησε τη δεκαετία του 1980 και συνεχίστηκε έως το 2021-2022.
Κατά τη διάρκεια δεκαετιών, οι συμμετέχουσες κατέγραφαν τη διατροφή τους, την υγεία τους και την παρουσία επίμονων εμβοών, επιτρέποντας στους επιστήμονες να εντοπίσουν προηγούμενες διατροφικές συνήθειες που συσχετίζονται με το φαινόμενο.
Γενική διατροφή vs μεμονωμένες τροφές
Η ανάλυση έδειξε ότι η γενική προσήλωση σε «υγιεινή» διατροφή δεν συνδεόταν πάντα με μειωμένο κίνδυνο εμβοών. Ωστόσο, ορισμένες ομάδες τροφίμων παρουσίασαν σημαντικές διαφοροποιήσεις:

• Φρούτα: Σταθερά συνδεδεμένα με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης εμβοών.
• Δημητριακά ολικής αλέσεως, όσπρια, ζαχαρούχα ποτά: Συσχετίστηκαν με αυξημένο κίνδυνο χρόνιων εμβοών.

Αριθμητικά στοιχεία: Ποσοστά αλλαγής του κινδύνου

Σύμφωνα με τους ερευνητές:

• Φρούτα: περίπου 19% χαμηλότερος κίνδυνος εμβοών σε σχέση με γυναίκες που τα κατανάλωναν λιγότερο.
• Δημητριακά ολικής αλέσεως: περίπου 26% υψηλότερος κίνδυνος.
• Όσπρια: 13% αύξηση του κινδύνου.
• Ζαχαρούχα ποτά: 12% αύξηση του κινδύνου.

Παρόμοια αποτελέσματα προέκυψαν και σε υποομάδα γυναικών με διαθέσιμα δεδομένα έκθεσης σε θόρυβο καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής, μειώνοντας την πιθανότητα τα ευρήματα να οφείλονται αποκλειστικά σε εξωτερικούς παράγοντες θορύβου.

Ερμηνεία των ερευνητών
Οι επιστήμονες υπογραμμίζουν ότι τα ευρήματα δεν υποδηλώνουν άμεση βλάβη από υγιεινά τρόφιμα.
«Η μελέτη μας δείχνει ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει την ανάπτυξη χρόνιων εμβοών, αλλά σε αυτό το στάδιο δεν συνιστούμε την αποφυγή τροφών που γενικά θεωρούνται υγιεινές», αναφέρουν.

www.bankingnews.gr